Mes Vagabondages culinaires

(2 avis client)

19,00

Les Abécédaires du Limousin, vol. 4
Broché, reliure cousue, rabats de couverture illustrés
112 pages en couleur, 16,5 cm x 24 cm
Photographies de Bernard Lagorce
Bibliographie

Description

Dans cet ouvrage richement illustré de photographies de Bernard LAGORCE, l’auteure vagabonde de A à Z, à travers 52 textes inédits, autour de la cuisine du Limousin et d’ailleurs. Elle propose également 55 recettes originales.

« Depuis des années, j’explore le patrimoine culinaire pour raconter la cuisine. Mais pas n’importe quelle cuisine ! Celle de tous les jours, celle qui laisse de bons souvenirs et celle qui se transforme, en un rien de temps, en cuisine de fête. Cette cuisine qui n’est rien sans de bons producteurs, éleveurs, maraîchers, jardiniers… » nous dit Régine ROSSI-LAGORCE.
Elle confie aussi avoir eu beaucoup de plaisir à écrire ce livre, son dix-septième !

Illustré de plus de 70 photographies couleur.

https://www.facebook.com/MonLimousin/videos/119789456075701/

En partenariat avec France Bleu Limousin france bleu limousin partenaire éditions mon limousin

Voir l’interview de Régine ROSSI-LAGORCE sur FRANCE 3

«Toujours la même joie, la même gourmandise pour nous raconter et nous expliquer :
les laitues en dormeuses, les côtes d’agneau en croute d’herbes, le saumon fumé farci aux kiwis, les doigts de sorcière en beignets… »
Marie-France HOUDART (auteure de la préface)

EXPÉDITION PAR LA POSTE EN 2 JOURS (pour la France métropolitaine).

Informations complémentaires

ISBN

9782490710065

2 avis pour Mes Vagabondages culinaires

  1. Dominique ZANIA

    c’est un nouveau livre très beau que nous offre madame régine rossi-lagorce , il est passionant de suivre ses vagabondages où l’on apprend des tas de choses sur la cuisine en limousin mis aussi très lointaine, les ignames , les longanes , les tamarins… photos succulents à souhait, je le recommande chaleureusement, livraiso,n très rapide et soignée !

  2. NFernandez

    Magnifique ouvrage, très belle qualité d’impression et hâte de faire vivre les recettes. Je recommande pour soi ou pour offrir.

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