Découvrez le Dictionnaire gourmand du Limousin et d’ailleurs avec Régine Rossi-Lagorce
Régine Rossi-Lagorce est interviewée par Alain Druot de 7 à Limoges pour présenter son Dictionnaire gourmand du Limousin et d’ailleurs, publié aux éditions Mon Limousin. Bien plus qu’un simple ouvrage culinaire, ce dictionnaire en deux tomes explore les saveurs, les recettes et les traditions locales, mais aussi celles venues d’ailleurs, à travers les nombreuses rencontres et anecdotes de Régine. Raconteuse passionnée et cuisinière inspirée, elle nous invite à un véritable voyage gourmand, riche en histoires et en saveurs.
Un dictionnaire gourmand unique en son genre
Régine Rossi-Lagorce, passeuse de mémoire et de matrimoine, nous transmet son amour de la cuisine et du partage, avec ce regard unique qui fait de chaque plat une histoire à raconter.
Le Dictionnaire gourmand du Limousin et d’ailleurs n’est pas un livre de recettes classique :
- Deux tomes complets pour explorer la cuisine du Limousin et d’autres régions.
- Chaque tome se lit indépendamment.
- Rencontres et anecdotes qui donnent vie à chaque recette.
- Un mélange de tradition et de modernité, parfait pour tous les passionnés de gastronomie.
Un dictionnaire devenu une référence
Pour les amateurs de cuisine traditionnelle et régionales, les passionnés de culture et de patrimoine (matrimoine !) gastronomique, celles et ceux qui souhaitent enrichir leur connaissance des saveurs et techniques culinaires du Limousin et d’ailleurs.
Grâce à ce dictionnaire, chaque lecteur peut partir à la rencontre des recettes, des producteurs et des histoires qui font la richesse culinaire de notre région et d’autres horizons.
Le Dictionnaire gourmand du Limousin et d’ailleurs est bien plus qu’un livre : c’est une invitation au voyage et au partage autour de la gastronomie. Merci à Alain Druot pour cette mise en valeur de la gastronomie du Limousin.
